Mulai dariRp 48.000
Detail KopiTingkat: easy⏱️ 4 menit · ⚖️ 1-2 Cangkir
French Press
Metode seduh klasik yang menghasilkan secangkir kopi dengan body tebal dan kaya, menonjolkan karakter alami biji kopi melalui proses perendaman penuh. Cocok untuk menikmati kompleksitas rasa kopi single origin tanpa filter kertas.
Rasio dan Parameter Seduh
Takaran Kopi20 gramRasio 1:15 (20g kopi / 300g air)
Volume Air300 mlTotal Seduhan
Suhu Air92°C - 94°COff the Boil
Gilingan (Grind)Coarse (seperti garam kasar)Presisi Ekstraksi
Peralatan Seduh (Tools)
- ✔French Press (Tabung Kaca)
- ✔Kettle
- ✔Timbangan Digital
- ✔Sendok Kayu/Plastik
- ✔Cangkir Saji
Langkah demi Langkah (Steps)
Step 1: Panaskan French Press
Buka tutup French Press, bilas tabung kaca dengan air panas untuk memanaskan alat. Buang air bilasan. Pasang kembali plunger tanpa menekan.
Step 2: Timbang & Masukkan Kopi
Timbang 20 gram biji kopi pilihan Anda, giling dengan ukuran coarse (seperti garam kasar), masukkan ke dalam tabung French Press. Ratakan permukaan bubuk kopi.
Step 3: Tuang Air & Aduk
Tuangkan 300 gram air bersuhu 92-94°C secara merata ke seluruh bubuk kopi. Aduk perlahan dengan sendok kayu atau plastik selama 10 detik untuk memastikan semua bubuk kopi terbasahi.
Step 4: Rendam (Steep)
Pasang tutup dengan plunger di posisi paling atas (tidak ditekan). Biarkan kopi terendam selama 3 menit 30 detik. Proses perendaman penuh ini mengekstraksi minyak alami dan body kopi secara maksimal.
Step 5: Tekan & Sajikan
Setelah 3 menit 30 detik, tekan plunger ke bawah secara perlahan dan konsisten dengan tekanan konstan. Hentikan saat plunger mencapai dasar. Tuang kopi ke dalam cangkir dan sajikan segera—jangan biarkan kopi tetap berada di French Press karena akan terus mengekstraksi dan menjadi pahit.
Panaskan French Press
Buka tutup French Press, bilas tabung kaca dengan air panas untuk memanaskan alat. Buang air bilasan. Pasang kembali plunger tanpa menekan.
Timbang & Masukkan Kopi
Timbang 20 gram biji kopi pilihan Anda, giling dengan ukuran coarse (seperti garam kasar), masukkan ke dalam tabung French Press. Ratakan permukaan bubuk kopi.
Tuang Air & Aduk
Tuangkan 300 gram air bersuhu 92-94°C secara merata ke seluruh bubuk kopi. Aduk perlahan dengan sendok kayu atau plastik selama 10 detik untuk memastikan semua bubuk kopi terbasahi.
Rendam (Steep)
Pasang tutup dengan plunger di posisi paling atas (tidak ditekan). Biarkan kopi terendam selama 3 menit 30 detik. Proses perendaman penuh ini mengekstraksi minyak alami dan body kopi secara maksimal.
Tekan & Sajikan
Setelah 3 menit 30 detik, tekan plunger ke bawah secara perlahan dan konsisten dengan tekanan konstan. Hentikan saat plunger mencapai dasar. Tuang kopi ke dalam cangkir dan sajikan segera—jangan biarkan kopi tetap berada di French Press karena akan terus mengekstraksi dan menjadi pahit.
“Catatan Roaster:French Press mengekstraksi minyak alami kopi secara maksimal karena tidak ada filter kertas yang menyerapnya. Hasilnya adalah body yang lebih kental dan mouthfeel yang kaya. Gunakan grind kasar agar bubuk kopi tidak lolos melalui saringan.
Paling Pas Diseduh Dengan
Biji Kopi Rekomendasi Roaster Kami
Mulai dariRp 48.000
Detail Kopi